ВИТАМИН С. Мастер на все руки. Светлые стороны и Тёмные.

♦ Для чего нужен витамин С
♦ Симптомы дефицита
♦ Сколько витамина нужно
♦ Формы витамина С
♦ Проверенные добавки витамина С

У большинства млекопитающих организм вырабатывает витамин С сам, примерно 5-6 граммов в сутки! А в организме человека (и приматов), какая досада, витамин С не синтезируется и не накапливается, мы можем получать его только извне. Издержки эволюции.
Много витамина С в свежих фруктах и овощах, но не в магазинных, т.к. в процессе хранения содержание витамина падает.

Витамин С, который мы получаем из фруктов/овощей - это аскорбиновая кислота в окружении других полезных витаминов и ферментов.
Аскорбиновая кислота полученная в лаборатории и витамин С из продуктов питания имеют одну формулу — C6H8O6, т.е. и синтезированный и натуральный одинаково распознаются организмом. Но витамин С из продуктов, с его природным окружением (биофлавоноиды), усваивается лучше, чем изолированная аскорбиновая кислота. Хорошая новость в том, что можно не переплачивать и любой чистый препарат аскорбиновой к-ты заедать овощами/фруктами, зеленью, квашенной капустой — вот и природное окружение.
⚠️ Желательно покупать качественную аскорбиновую кислоту, а не дешевую китайскую из ГМО.

✅ ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ВИТАМИН С:

✔️ Это главный витамин молодости и красоты. Только в его присутствии образуется коллаген, отвечающий за красоту/упругость кожи и прочность суставов.
С достаточным количеством вит. С снижается риск подагры и других воспалительных заболеваний суставов. Он способен предотвратить ранние морщинки и обвисание мягких тканей тела.

✔️ Поддерживает здоровый иммунитет, улучшает функции лёгких и дыхательных путей, защищает от простуд и если уже подхватили заразу, то сокращает продолжительность и тяжесть симптомов.
⚠️ Многие исследования показали, что добавки с витамином С могут немного уменьшить симптомы простуды и помочь быстрее справиться с ней, но не предотвратить ее. Т.о. если вы хотите избежать простуды, просто пейте витамин С в небольшой суточной дозировке в течение всей зимы.

✔️ Защищает клетки и ткани от повреждения свободными радикалами. Предохраняет от окислительного процесса и даже способствует понижению уровня холестерина.
✔️ Полезен при аллергии, т.к. способен снизить уровень гистамина. Облегчает симптомы астмы.
✔️ Помогает нормализовать уровень гормонов стресса, повышает энергию.
✔️ Улучшает усвоение железа и цинка.
✔️ Предотвращает дегенеративные заболевания глаз, катаракту.


✅ СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА С:

➖ Кровоточивость дёсен во время чистки зубов, иногда кровь из носа.
➖ Появляются синяки на теле (слабые капилляры).
➖ Замучили частые простуды и инфекции.
➖ Плохо заживают травмы и ранки.
➖ Боли в суставах.
➖ Сухая «наждачная» кожа.
➖ Вялость, усталость тоже могут быть симптомами дефицита вит. С.
➖ Замедленный обмен веществ и увеличение веса.
➖ Постоянный многолетний дефицит витамина С может привести к заболеваниям сердца, повышенному давлению, атеросклерозу, болезням желчного, артрозу.
⚠️ А ещё дефицит витамина С может вызвать кровотечение во время операции.

✅ СКОЛЬКО ВИТАМИНА С НУЖНО?

Серьезная нехватка витамина С, в развитых странах, в наше время редкость, хотя умеренный дефицит распространён. К тому же его уровень сильно снижается при болезнях и при стрессе.
Аспирин и другие противовоспалительные препараты могут снизить уровень витамина С в организме, и оральные контрацептивы, и каждая выкуренная сигарета. Поэтому приём рекомендуемой нормы 60-130 мг/сутки, не будет лишним. Детям: 1-3 года — 15 мг, 4-8 лет — 25 мг, 9-13 лет — 45 мг.

Сторонники Лайнуса Полинга (химик и нобелевский лауреат) рекомендуют принимать витамин С в огромных дозировках, 10-30 гр в день. Сам он принимал такие дозы и дожил до 93 лет.
Есть «натуропаты» рекомендующие принимать как можно больше витамина С, постепенно наращивая дозировку и сокращая ее тогда, когда начинаются желудочные спазмы и диарея. Этот варварский квест называется прием витамина С «до кишечной непереносимости». Обычно она наступает при приеме единоразово более 2000 мг (у взрослых). Знайте, что нет никаких исследований, доказывающих, что такие огромные дозировки будут полезны.
Короче говоря, я не исповедую такой подход и вот почему:

❗️ Во-первых, витамин С выше 500 мкг в день стимулирует клеточный иммунитет, а во-вторых - избыток витамина С распадается в организме с образованием щавелевой кислоты, которая образуется при метаболизме аскорбиновой кислоты. Это приводит к появлению в моче солей оксалатов, а это те соли из которых образуются камни в почках. Оксалаты могут раздражать и травмировать мочевыводящие пути, вызывая появление крови в моче. Людям у которых в анамнезе камни в почках, лучше ограничить вит. С из добавок до 250 мг в день. Самое неприятное, что вы не можете знать, какая дозировка для вас лично приведёт к образованию солей, может это 300 - 400 мг, может 1000-2000 мг. Если вы видите, что моча стала мутной после приёма высоких доз витамина С, это как раз те самые соли.

Ещё ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ к ВЫСОКИМ дозам витамина С (более 2000 мг в день):
Недостаточность поджелудочной железы. Воспаление кишечника. Целиакия.
Увеличенная простата.
Диабет. Гемохроматоз (чрезмерное накопление железа).
Повышают возбудимость ЦНС.
Постоянная доза 1000 мг. в сутки, может вызвать кровоизлияния, тромбоз глубоких вен.
Высокие дозы витамина С имеют свойства коагулянта, поэтому если вы принимаете варфарин, у вас тромбоз или тромбофлебит, скажите врачу.
Из-за высоких доз вит. С может появится дефицит витаминов В2, В6, В12.
Ещё интересное наблюдение: у спортсменов, принимающих 1000 мг витамина С и 400 мг витамина Е, не увеличилась мышечная масса, а у тех, кто принимал плацебо, наблюдалось ее увеличение.

Если вам врач прописал больше 1000 мг в день, это другое дело, но разделите эту дозировку на день и не принимайте больше 500 мг за раз.

Капельницами внутривенного витамина С можно поднять уровень витамина С до уровня, в 100-140 раз превышающего максимально достижимый уровень при приеме витамина С в добавках.

И коротенько о формах витамина С. КАКАЯ ФОРМА ЛУЧШЕ?
Нет убедительных доказательств, что какая-то из форм лучше другой. Разве что аскорбаты могут быть лучше для желудка.

✅ АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (L-аскорбиновая кислота)
Самая популярная форма витамина С. Кислая, может вызывать раздражение желудка.
Отличная аскорбиновая кислота производится в Шотландии на заводе DSM и называется Quali®-C. Там её закупают хорошие производители витаминов, и затем в составе на баночке мы увидим название «Quali-C».

♦  Doctor's Best, Витамин C с Quali-C.
♦  NutriBiotic, Аскорбиновая кислота, 100 % чистый витамин С, кристаллический порошок.

✅ АСКОРБИЛ ПАЛЬМИТАТ
Это жирорастворимая форма витамина С. АП способен проходить барьеры, недоступные другим формам витамина С, и добираться до нервной ткани.
Усваивается лучше других. Его добавляют в препараты витамина C для местного применения, чтобы он впитывался в кожу. Также используется в суппозиториях и в качестве пищевого консерванта.
♦  Life Extension, Аскорбил пальмитат.

✅ МИНЕРАЛЬНЫЕ АСКОРБАТЫ. Буферизованный витамин С.
Это аскорбаты кальция, натрия, магния. В этих формах вит. С присоединяется к минералам и т.о. снижается кислотность.
Если чувствительный желудок или нужны дозировки больше 1000 мг, то это хороший выбор, они мягче и имеют нейтральный pH.
Если дозировки небольшие, то и аскорбиновая кислота подойдёт.

✔️ АСКОРБАТ КАЛЬЦИЯ (Ester-C)
Менее кислое соединение, что важно для людей с повышенной кислотностью. Эта форма больше подходит для краткосрочного приёма, для профилактики, например. И тем, кто хочет предотвратить развитие остеопении и остеопороза.
В Ester-C на 900 мг аскорбиновой кислоты приходится 100 мг кальция, который очень хорошо усваивается, но это не тот кальций, который идёт в кости и суставы. Здоровый молодой организм его израсходует, а вот у пожилых людей он может отложиться там, где ему не место, поэтому для длительного применения лучше выбрать аскорбат магния.

♦  American Health, Ester-C, 500 мг. Эстер Си усваивается немного лучше, чем аскорбиновая кислота.
♦  Solgar, Ester-C Plus, Витамин C, 500 мг - в этом варианте биофлавоноидов поменьше, но мы помним про капусту).

✔️ АСКОРБАТ НАТРИЯ
Содержит натрий ~100 мг и 900 мг аскорбата. Не рекомендуется тем, кто придерживается диеты с низким содержанием соли, поскольку даже небольшие количества могут привести к превышению уровня соли.

♦  NutriBiotic, Immunity, аскорбат натрия, кристаллический порошок
♦  Source Naturals, Витамин C, 8 унций (226.8 г)

✔️ АСКОРБАТ МАГНИЯ
Содержит 50-100 мг магния и 900 мг аскорбата. Хороший вариант для принимающих лекарства, понижающие уровень магния (средства для снижения кислотности и диуретики), страдающих от мигрени или частых икроножных судорог. Дефицит магния сопряжен с риском учащенного сердцебиения или аритмии, поэтому аскорбат магния подойдёт тем, кто в группе риска этих состояний.

♦  Now Foods, Чистый, буферизованный аскорбат магния.
♦  Source Naturals, Аскорбат магния порошок.
♦  Source Naturals, Магния аскорбат, 1000 мг, 120 таблеток.

КОМБИНАЦИИ ЭТИХ ФОРМ:
♦  Kirkman Labs, Буферизированный витамин С в порошке, 198,5 г - а это витамин С из трёх аскорбатов – магния, калия и натрия.
♦  Innate Response Formulas, C-Complete, порошок, 81 г - аскорбат кальция, магния и калия.
♦  Thorne Research, Забуференный порошковый C, 231 г аскорбат кальция, магния, калия.

✅ Аскорбиновая кислота с РАСТИТЕЛЬНЫМИ ЭКСТРАКТАМИ.
Это витамин С с экстрактами амлы, шиповника, вишни, цитрусовых, ацеролы и др.
♦  Vibrant Health, Super Natural C, Version 3.2, 60 капсул- содержит экстракты амлы, ацеролы, шиповника и других растений, богатых витамином С и биофлавоноидами. 
♦  Nature's Plus, Ацерола-С, жевательные таблетки, 250 мг, 90 таблеток.
♦  Garden-of-Life-Living-Vitamin-C. Натуральный витамин С из комплекса ацеролы и каму-каму, с цитрусовыми биофлавоноидами. 250 мг витамина С в двух капсулах.
♦  MegaFood, Daily C-Protect (не доступен для России) - аскорбиновая к-та и органические фрукты.
♦  Nature's Way, Alive! витамин С, порошок для напитка из плодов органической барбадосской вишни (ацерола). 500 мг в чайной ложке.  И такой же в капсулах - 125 мг в капсуле.

✅  ЛИПОСОМАЛЬНЫЙ ВИТАМИН С - это витамин С, заключённый в микроскопический слой фосфолипидов или жиров. Липосомальные витамины всасываются лучше и эффективнее, без побочных эффектов для чувствительного желудка. Рекомендуется даже как альтернатива внутривенному введению.

Витамин С с медленным высвобождением ( Time Release, Slow Release) рекомендуется при приёме высоких дозировок для снижения проблем с пищеварением.
♦  Solaray, Super Bio Vitamin C, витамин C медленного высвобождения.
Резко отменять витамин С не рекомендуется, лучше постепенно снижать дозу.


Витамин С, который ОДОБРЕН независимой лабораторией Тода Купермана:

Добавок проверяли много и почти все они прошли тестирование. Те препараты в которых содержится больше витамина С, чем это заявлено на упаковке нельзя давать детям, поскольку дозировки выше рекомендованных норм. И взрослым нельзя принимать их длительно, т. к. помним, что приём дозировок выше 500 мг. со временем может вызвать побочные эффекты.
В остальном добавки чистые (в комплексах, содержащих травы и минералы нет тяжёлых металлов и посторонних примесей), распадаются в желудке и усваиваются за положенное время.

1)  American Health, Ester-C, 1000 мг. Он здесь, любимый многими Эстер Си, запатентованный аскорбат кальция + цитрусовые биофлавоноиды. В 1 таблетке 1000 мг витамина С. Другие варианты от бренда  все лежат здесь.

2)  Thorne Research, Витамин C с флавоноидами, 180 капсул.

3)  Emergen-C, супер-апельсин, витамин С, 1000 мг, апельсин, 30 пакетиков, 9,1 г. - 1000 мг витамина С в форме аскорбата кальция и цинка, витамины В, элктролиты. От 14 лет. Хорошо при простудных заболеваниях и после спортивных тренировок.

4)  Solgar, Витамин C, 1000 мг, 100 капсул чистая аскорбиновая к-та.
Nature's Way, Витамин C с шиповником, 1000 мг, 250 капсул

5)  Garden of Life, Vitamin Code, витамин C RAW, 500 мг. Цельнопищевой витамин С. У этой марки все добавки на высоте.

6)  Garden of Life, MyKind Organics, органический спрей с витамином C, вкус вишни и мандарина, 58 мл - органический сертифицированный веган, без сахара. В 5 пшиках 60 мг витамина С, не много - хватит на 27 порций.

7)  Life Extension, Витамин С и фитосома с биокверцетином - здесь в 1 таблетке 1000 мг вит. С в форме аскорбиновой кислоты и биокверцетин в фитосомах из лецитина подсолнечника, для лучшего усвоения. БИОкверцетин обеспечивает большую биодоступность (примерно в 50 раз), чем стандартный.

8)  Nature Made, Vitamin C, 500 mg, 100 Caplets - чистая аскорбиновая кислота без добавок.

9)  Nature's Plus, Витамин С 180 таблеток. В таблетке 500 мг аскорбиновой кислоты и плоды шиповника.

10)  Nature's Bounty, Vitamin C with Rose Hips, 1000 mg - 1000 мг аскорбиновой кислоты и 20 мг шиповника в каждой таблетке.

11)  Sundown Naturals, Витамин C, 500 мг, 100 таблеток. Бюджетная чистая аскорбиновая кислота.

12)  Solaray, Vitamin C порошок 5000 mg - большая дозировка. Соответствует. Другие варианты у марки тоже достойные.

13)  VitaFusion, Power C, High Potency Vitamin C, 70 шт. - сладкие мармеладки с апельсиновым вкусом, в одной штучке 94 мг аскорбиновой кислоты и аскорбата натрия + шиповник.


ДЕТСКИЙ ВИТАМИН С:

14)  ChildLife, Essentials, витамин C в жидкой форме, натуральный апельсиновый вкус - проверку прошёл, но дозировка высоковата, можно давать по половине чайной ложки.
15)  Nature's Plus, Витамин C для детей - то же самое с дозировкой, хватит одной таблетки.


❌ Витамин С, который не прошёл тестирование:

1)  Rainbow Light, Gummy Vitamin C Slices, со вкусом мандарина и апельсина, 90 жевательных таблеток для взрослых. Вкусные мармеладки, но, к сожалению не прошли тесты, потому что содержат 144% больше витамина С, чем указано на этикетке. И, к слову сказать, у этой марки добавки периодически проваливают проверки.

2)  Dynamic Health Laboratories, жидкий Vitamin C для детей, 473 ml - содержит 145% витамина С, больше чем заявлено на этикетке. Поэтому для детей младше 4-х лет не подойдёт.

3)  L'il Critters, Immune C с цинком и витамином D, 190 жевательных конфет для детей. Мармеладки не прошли тестирование, поскольку содержат 155% больше витамина С, чем заявлено.


 Мой выбор витамина С:

♦  CGN, Жевательные таблетки с витамином C, натуральный апельсиновый вкус - постоянная покупка.
♦  NutriBiotic, Immunity, Hypo-Aller C, витамин C с кальцием, магнием, калием и цинком, 454 г
♦  Nature's Plus, Ацерола-С, жевательные таблетки, 250 мг
♦  American Health, Эстер-С
♦  Doctor's Best, Витамин C с Quali-C, 500 мг
♦  Garden of Life, Vitamin Code, Raw Vitamin C, 60 капсул 250 мг витамина С из цельных продуктов с биофлавоноидами.

———————————————————————————

Код  FUH7300 увеличивает скидку на акции в iHerb. Используя его, вы поддерживаете мой блог. 
Все актуальные промокоды, акции, скидки Айхерб (iHerb) на этой странице